Bruschetta com cebola ao mel

INGREDIENTES 


(para 6 doses)

  • 6 fatias de pão de cereais fatiado (receita do pão de cereais feito na Bimby)
  • Queijo ralado
  • 400 g de cebola
  • 25 g de azeite
  • 15 g de manteiga
  • 30 g de mel
  • pimenta a gosto
  • uma pitada de sal
  • óregãos a gosto
  • queijo de cabra ou brie em forma de coração (facultativo)

PREPARAÇÃO


  1. Coloque no copo a cebola e pique > 6 seg/vel 4.
  2. Adicione o azeite e a manteiga e refogue > 20 min/120ºC/vel inversa/vel colher de pau.
  3. Pre-aqueça o forno a 200ºC.
  4. Adicione o mel, o sal e a pimenta e programe > 3 min/100ºC/vel inversa/vel colher de pau.
  5. Disponha as fatias de pão no tabuleiro, deite por cima um pouco de queijo ralado, de seguida a cebola, e novamente queijo ralado, enfeite com o queijo de cabra ou brie e polvilhe com os óregãos.
  6. Leve ao forno por cerca de uns 15 a 20 minutos, ou assim que estiver dourado.

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